Albumina, cea mai abundentă proteină din sange, urina si lichidul cefalorahidian indeplineste in organism diverse roluri, cele mai importante fiind: reglarea schimbului de apa intre plasma si tesuturi, transportarea unor hormoni, vitamine, colesterol si acizi grasi liberi, bilirubina, medicamente, ioni etc.
Albumina este sintetizata in ficat si eliminata in cantitati foarte mici prin urina. Atunci cand functia renala sau hepatica este afectata, nivelul albuminei serice poate sa scada semnificativ pana la aparitia unor manifestari precum: acumularea de apa in tesuturi (edeme) in special la nivelul fetei si picioarelor dar si in plamani si abdomen (ascita), oboseala accentuata, slabiciune si crampe musculare, uscaciunea pielii, tensiune arteriala scazuta, batai neregulate ale inimii.